Учените са открили, защо привидно еднакъв аромат на парфюм се възприема от хората по различен начин. Оказва се, че всеки от нас притежава набор от потребителски рецептори в носа.

възприемането на миризмивъзприемането на миризми

Носа на човека съдържа 400 различни рецептори, и разликата в работата само на един от тях вече може да има сериозни последици в действителност възприятие на миризмата. Както съобщават учени от Monell Chemical Senses Centre в американската Филаделфия, един човек с определен набор от рецепторите е нещо изглежда си мирише на сандалово дърво, а за друг тя може да има мирис на урината. Като цяло, разликата в набирането на носа рецептори между хората може да бъде 30%, както са установили учените.

"В определено отношение има голяма разлика между това как аз се чувствам някаква определена миризма, и как сте го изпитвали, - казва авторът на изследването д-р Джоел Мейнланд. - Количество на тези вариации ни доста изненадан. Оказа се, че до 30% от всички рецептори на носа се различават по процеса възприятие на миризмата двама произволно избрани хора, а всъщност това е доста голям брой, като се има предвид, че дори един несовпадающий рецептор има значение".

Д-р Мейнланд подчертава, че активирането на 400 рецептори позволява на човек да се съди и за интензивността и като вкус. Например, мирише ли някакъв предмет ванилия или дим. Изследователите клонирани 511 рецептори и оставиха ги в специални клетки. Експериментът се проведе в условията на лабораторията, където беше възможно да се оцени реакцията на всеки един от рецепторите на 73 различни мирис.

По време на експеримента е установено 28 начини на реакция на рецепторите на едни или други аромати. Прости математически изчисления позволи на учените да дойдат до заключението, че от 400 рецептори в носа на човека 140 или 30% ще бъдат по този начин се различават. Получените данни в бъдеще може да помогне в по-внимателни създаването на различни миризми. (ПРОЧЕТЕТЕ)



Медицински новини

Обратно към началната