Според учени от университета в Бостън хранителен режим, богат на витамин В4, ще спаси мозъка от стареене. Според тях, витамин В4 са богати на яйца, месо, пиле, бобови култури и морски риби.
Изследователите установили, че хората, които използват продукти, съдържащи В4, по-добре от другите се справяли с тестове за памет и е по-малко промени в мозъка, свързани с деменция.
По-рано учени е било установено, че средиземноморската диета, включваща в себе си риба, зеленчуци, зехтин, също има защитен ефект.
В проучването са участвали 1400 души на възраст от 36 до 83 години. Те попълнили въпросник с въпроси по отношение на хранителния режим в 1991-1995 година.
А в периода между 1998 и 2001 г. те са преминали тестове за проверка на паметта и други когнитивни способности. Оказва се, че хората на диета, които влизаха продукти, съдържащи витамин В4, най-добре от всички се справиха с тестове.
Също така те са по-рядко съобщавани признаци на патология, наречена "гиперинтенсивность бялото вещество", в което говори за заболявания на кръвоносните съдове на мозъка, инсульте и деменция.
Според учените, това се дължи на факта, че този витамин е в основата на ацетилхолин. Известно е, че той играе важна роля по отношение на паметта и други когнитивни функции. Неговата ниска концентрация води до болестта на Алцхаймер.
|
|
|
|
Други новини
Обратно към началната