Ред на използваните продукти често се отразява на това, как се оценява тяхната калории. Така заяви авторът на изследването – д-р Александър Чернев от Северозападния университет.
Според Александър Чернева, хората много често погрешно се броят калории храната. Те се вземат предвид не само броя на калориитова , което се съдържа във всеки един продукт, но и добавя калории, консумира по-рано.
В едно проучване Чернева, авторът установява, че мнението на участниците за калории чизбургера пряко зависи от това, дават ли им пред тази салата. Тези теми, които първо са получавали чийзбургер, оценили го 570 калории. Участниците, получили първите салата, твърди, че чийзбургер е калории 787 калории. Разликата е 38 на сто.
Ако си продукти, които силно се различават помежду си (например, салата и парче сирни пай) грешки в оценката на тяхната калории доста значителни. Тази тенденция е силно пречи на хората да се оцени правилно съдържание на калории на менюто си и следете за хранене.
Данните от проучване, публикувано в списание Journal of Consumer Research".
Диета
Обратно към началната