Дълго време за най-полезен "за ума", е смятан за морска риба, изобилующая мастни киселини. Въпреки това последно изследване на американски учени показва, че най-важно за здравето на мозъка продукт са плодове.

Проучване на стойността на хранителни вещества, необходими за мозъчната дейност, учените са раздадени световната водят червени боровинки. Според изследователите, тя е шампион по количество на антиоксиданти, които почти напълно унищожават вреден за сърцето и кръвоносните съдове холестерол. Експертите препоръчват непременно да се въведе червени боровинки в диетата на деца и възрастни, добавят и в кисело мляко, салати. Друга важна бери – боровинки на ниско червени боровинки според нивото на антиоксиданти, обаче в нея се съдържат вещества, които подобряват зрението и слуха. Особено важно боровинки за бебешка храна.

На втората линия на "златния списък" продукти за здравето на мозъка се намират зеле, цвекло и спанак. В зелето и крупнолистной от цвекло се съдържат вещества, чупене на вредните ензими, с излишък, който се развива болестта на Алцхаймер. Редовната консумация на спанак, според заключението на учените, ви помага да се справите с нарушения на нервната система.

Рибата мастни породи все още са сред най-търсените продукти мозъка. По наситеността на фосфор и полиненаситени мастни киселини и киселини от група Омега-3, които са полезни за мозъчната дейност, водещи сьомга, риба тон, сардини и мазна херинга-иваси. Според американски учени, мастни киселини от група Омега-3, имат значително въздействие върху умствените способности на детето, неговата малък мотор и моторен-визуалната координация. В стриди и скариди тези полезни вещества се съдържат в по-малки количества.

Още един важен продукт – пълнозърнести храни, което съдържа в себе си захар, фибри и витамини от групата В, които подхранват нервната система. Най-полезни продукти от неизбелен пълнозърнесто брашно. За бебето – овесена каша, съдържаща витамини е, В, калий и цинк. Тези елементи и витамини спососбствуют разкриване на интелектуалния потенциал

На пето място е мед и шоколад – храни за непосредствена презареждане на централната нервна система и мозъка. Чай с мед или шоколад ще ви помогне да се концентрирате, но най-полезен е горчив тъмен шоколад, в който повече антиоксиданти и по-малко калории.

Орехи съдържат биологично активни вещества, благоприятно влияят на кръвоносните съдове на главния мозък. С помощта на орехи може да предотврати развитието на атеросклероза. Освен това плодовете на орех помагат на организма да се справи със силно нервно напрежение. Освен орех, репутация на "интелигентни" също е лешници обаче яде по няколко неща на ден диетолозите не препоръчват.

Здравословно хранене

Обратно към началната