Страхотна новина за всички любители на кисело мляко. Учените са доказали, че двете дневни порции пробиотици намаляват нивото на лошия холестерол в кръвта.

Ето още една причина за включване на кисело мляко в ежедневното си хранене. Оказа се, че това мляко, деликатес е много полезно за сърцето. Учени от канадския Университет "Макгил" са установили, че две порции пробиотици на ден намаляват броят на молекулите "лошия" холестерол в кръвта, рано понижават и нивата на холестерола като цяло. Пробиотиците това са живи микроорганизми, които живеят в нашите черва в естествени условия, които са изключително полезни за здравето. Най-често в нашия организъм, те попадат чрез кисело мляко или млечни добавки.

В предишни изследвания учените вече разбрах, че бактериален състав, наречен Lactobacillus reuteri NCIMB 30242 намалява нивото "лошия" холестерол в кръвта. Авторът на настоящото проучване на д-р Мичъл Джоунс казва, че е изследвал ролята на пробиотици в действителност профилактика и лечение на хронично заболявания, включително и сърдечни нарушения.

Джоунс и неговите колеги интересува, дали същите тези пробиотици едновременно намаляване на нивото на лошия холестерол (LDL) и на общия холестерол в кръвта, т.е. броят на молекулите, които се прикрепят към удебелен киселини. Именно заради тях хората и расте риска от сърдечно-съдови заболявания. Учените проследили процеса на превръщането на естери на холестерола в наситените мазнини, поради което се случи запушване на артериите специфични табели. В проучването са взели участие 127 души.

При тези, които редовно приемали пробиотици, нивото на LDL холестерола е паднал на 11, 6% в сравнение с тези, който седеше на плацебо. Брой сложни естери на холестерола при тях е намалял с 6, 3%, и мастни киселини, на базата на холестериновых естери на 8, 8%.

Здравословно хранене

Обратно към началната