Здравословна храна – това е не само полезна и разнообразна храна. Всеки, който следи отблизо състоянието на организма, както и за тези, които искат да губят тегло, трябва да знаете как правилно да комбинирате храни в диетата си.

Продукти, трябва да донесе максимална полза за здравето. Но за това е необходимо, за да те добре усваивались от организма. Също така е важно храната да не доставляла ни дискомфорт – не предизвиква тежест в стомаха или болезнени усещания се дължи на лошо храносмилане. Затова здравословно хранене ни учи не само на това, което се яде по време на хранене, но и как, в каква комбинация. И такъв важен принцип, като сочетаемость продуктов, трябва да спазвате на масата винаги.

Плодове и горски плодове.

Плодове бързо насищане, подобряват работата на червата, както и в по-голямата си част бързо се преработват. Те се комбинират добре помежду си, както и с млечни и кисломолочными продукти.

Съвети от диетолози: бране на плодове, дайте предимство на ябълки, круши показват, цитрусов: захар и калории в тях се съдържа по-малко, отколкото, например, в гроздето.

Зеленчуци

Зеленчуци, както и плодове, бързо се преработват в организма. Така че може да има почти по всяко време. Зеленчуците се съчетават помежду си, а, освен това, добре се усвояват в компания с протеини, мазнини, въглехидрати.

Съвети от диетолози: не се комбинират зеленчуци с мляко и плодове. Това не е табу. Въпреки това, такава сочетаемость продукти ще се окаже допълнителен товар за храносмилателната система.

Нишесте

Крахмальные храни (макаронени изделия, хляб, зърнени храни, картофи, царевица), преработват много по-дълго от зеленчуци и плодове. Така че яжте ги в храната по-добре в първата половина на деня.

Съвети от диетолози: скорбяла и млечни продукти – лоша компания, така че про каша с мляко, зърнени храни с мляко или кифла с мляко е по-добре да се забрави. Освен това, крахмальные продукти, които не се съчетават със захар и плодове, както и с протеини, особено с протеини от животински произход.

Катерица

Протеинови храни (месо, гъби, риба, млечни продукти и кисломолочное) преработват бавно и трудно. Най-добре се съчетават белтъчини с мазнини. Освен това, месото добре се съчетава с некрахмалистыми и зелени зеленчуци, които помагат за храносмилането и неутрализира вреден холестерол. Голяма вреда на организма да се прилага, ако се консумират животински протеини, заедно с алкохола, който пречи на перевариваться продукти. И белтъчната храна, не се комбинира с крахмальными продукти, с плодове и захар.

Съвети от диетолози: протеинови храни за организма са тежка храна, която много дълго време, за да се усвоява. По-добре да не се яде след 19 часа.

Мазнини

Мазнините се преработват дълго. Комбинирани с зеленина и нишесте храна, така че поговорка, за това, че масло на каша не се притеснявам, обосновани. Също така е допустимо да се комбинират жиросодержащие продукти с плодове (ягоди със сметана).

Съвет от диетолозите. Ако се яде мазнини, а след това го направи в края на приема на храна.

Зелените

Много бързо се разгражда. Се комбинира с всички продукти!

Бобови растения

Боб, боб, грах, соя, леща наситени растителни протеини, така че е добре да се съчетават с крахмалистыми зеленчуци и билки. Но и в компания със заквасена сметана и растително масло, те също така добре се усвояват благодарение на нишесте в състава си.

Млякото

Мляко не се вписва добре с повечето продукти. Ако в стомаха има още друга храна, мляко не дава възможност перевариться.

Съвети от диетолози: Трябва да се научим, веднъж завинаги, че млякото е храна, а не питие. А да се пие храна ядене е невъзможно по принцип.

Млечните продукти се

Хомогенна млечни продукти (сирене, сметана, сирене) са съвместими помежду си. А ето извара усвоява трудно, по-добре да е отделно.

Яйца

Съчетава с некрахмалистыми и зелени зеленчуци.

Сладкарски изделия, захар

Захарта се разгражда бързо, ако се консумират отделно от всички продукти. Ако сладкиши се използват с друга храна, те дълго време остават в стомаха, което води до ферментация. В резултат на това могат да се появят киселини в стомаха, кисело оригване.

За разлика от захарта, медът може да се комбинира с други продукти, но при това не бива да се подлагат на термична обработка.

Съвети от диетолози: Захар и захарни изделия приостанавливают работа на стомашния сок, който не е необходим, за да сладкиши переварились. Така че да се ядат, те трябва да бъдат колкото е възможно по-малко, в противен случай рискувате да забави обмяната на веществата.

Сочетаемость продукти: за най-добър

Краставица + Домат

Важен нюанс: салата от краставици и домати трябва да се яде веднага след приготвянето, иначе ензими краставица разрушават витамин С домати.

Хляб + масло

В хляба (цельнозерновом или от пълнозърнесто брашно) се съдържат полезни витамини и въглехидрати. Но сандвич с масло е полезно само при условие, че масло не повече от 3 г.

Сок от моркови + Сметана

Мазнините, съдържащи се в сметана, помага за усвояването на бета-каротин от моркови. Но на чаша сок, трябва да попадат не повече от една супена лъжица сметана.

Червена Боровинка + Мед

Идеалният комплекс, особено за тези, които мечтаят отслабнете: плодове — склад на витамин C, в меда - уникалният състав на микроелементи.

Риба + Лимон

Лимонов сок може да се замени с подправки, а съдържащият се в него витамин С подпомага усвояването на соли на желязо.

Кисело Мляко + Плодове

Важното е, че киселото мляко е естествен, а пресни плодове. Ще се окаже правилната гама на фибри и протеини

Зелено + Бяло

Универсално правило за всяко хранене: повече от всичко в чинията ви трябва да бъдат зеленчуци и билки, второ място на протеини - крехко месо, печени риби или морски дарове, а след това – зърнени храни с високо съдържание на бавни въглехидрати.

Здравословно хранене

Обратно към началната