Американски учени са открили още едно доказателство за ползите за здравето на човека кафяв ориз. Може би тази информация ще подтикне поне някой от нашите сънародници ще преминат с традиционния бял ориз на по-полезна алтернатива.

Кафяви и полумолотый фигура могат да намалят риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и високо кръвно налягане, като са установили изследователите от Училището по медицина Темпъл във Филаделфия. Това се дължи на факта, че рискът влиза във взаимодействие с белтък, който влияе върху развитието данни болести. По-рано учените също така са докладвали за ползите от кафяв ориз в действителност предотвратяване на други опасни заболявания и за общо укрепване на защитните сили на организма.

Изследователите се надяват, че тяхната информация ще подтикне повече хора да преминете от бяло на кафяв ориз, което е много по-добре предпазва организма от хипертония и атеросклероза.

"Нашето изследване предполага, че в кафяв и полумолотом ориз се съдържат съставки, които имат потенциалната сила се превърне в отлично профилактично средство срещу сърдечно-съдови заболявания"- заяви авторът на изследването Стару Эгучи. Заедно с колегите си д-р Эгучи показа в хода на експерименти, което се съдържа в кафяв ориз долива се борят с протеини ангиотензином, който води до стесняване на артериите и образуването на хипертония.

Този полезни съставки се съдържат в обвивката на ориза, така че когато кафяв ориз се почиства и става бял, той губи своите лечебни свойства. Въпреки това, те се съхраняват в полумолотом ориз - изключително популярния в Япония.

Здравословно хранене

Обратно към началната