Точно зад ъгъла пол празници, по време на които точно традиционна руска водка помага на жените да изглеждат в очите на мъже е по-красива, а мъжете – по-смели. Най – важното-на първо място, за да не се злоупотребява, и второ – правилно да бъде ухапване от тази епична напитка.

Друг герой е безсмъртен булгаковского "Кучешки сърца" професор Преображенски е настоявал, че най-добрата предястие към водка – гореща. И плътна. Например, жулиен с гъби, език или пилешко месо. Или варени картофи изцяло, политая ароматно олио. Или баница с лук и яйца. Православна-технически стъкла предлагат да бъде ухапване от водка и изобщо горещи ежедневни щами или свежесваренной ухой – и те са напълно прави. Факт е, че удовлетворява топла закуска, в мярката на мазна и солена, позволява да се поддържа относително ясна глава при всевозрастающем настроение. Освен това, тази закуска взима върху себе си част от заданието, които, уви, има дори в най-качествена водка.

Ако също като предястие към водка предлагат само студени ястия и леки закуски, а след това изберете нещо по свой вкус, като се избягва – най-важното! – само сладък и лепкав.

Класически студени закуски – солени и мариновани зеленчуци и гъби, кисело зеле, кисели ябълки, слабо солена, мазна риба – сьомга, херинга, пушена осетрина, както и всяка риба хайвер. Отделно искам да кажа за мас – знаете ли вие, че да бъде ухапване от гроздова ракия (италианска лозаро-водка) бекон излезе още в Древен Рим? След това лекарите императорския дворец разбра, че свинска мас помага да избегнете бързото опиянение и предпазва храносмилателната система. И все по лекари не са съгласни с тях: бекон съдържа комплекс от незаменими аминокиселини, които предпазват лигавицата на стомаха и червата от дразнещо въздействие на твърд алкохол.

Ако сте се оказали в ситуация, когато не пие е невъзможно (например, на корпоративе шефът постоянно норовит някаква лудост именно с вас), но и пьянеть бързо нежелателно – изберете специална предястие към водка. Към продуктите, добре поглощающим алкохол, са картофи, твърдо сварени яйца, масло, всякакви тестени изделия и кнедли, зелен грах и фасул, а също така желе и престъпност. Но най-важното в тази стратегия – след всяка чаши водка пият не по-малко от 250 мл обикновена студена вода.

Що се отнася до водка за дами употреба на алкохол, а след това, тук е важно не правят фатални грешки. В стремежа си да изглежда бляскаво и женствена, много дами са склонни да "облекчи" и облагородява водка, като с нея коктейл с портокалов сок, или с червена боровинка морсом... и в крайна сметка иде не знам къде да избяга от срам. Факт е, че всеки сладък коктейл с водка – това е коварнейшая смес! Тя внезапно нокаутирует мозъка, а на следващата сутрин още и напомня за себе си сериозен махмурлук сутрин.

Така че, ако възпитание и имидж не ви позволяват лесно да пият и да бъде ухапване от водка, както се очаква, тогава пригответе си неподсладен коктейл – като например това: няколко скилидки лимонов сок, смачкани с ледена трохи, добавете порция водка и се добавя същото количество обикновена минерална вода. Да пиете през сламка.

Пищеблог с Юлия Гончарова

Обратно към началната