Учените са открили тайната на това, защо ние заедаем стрес шоколад, пончиками и други лакомства. Оказва се, че всичко поради мастни киселини - именно те ни правят отново щастливи.

Много жени в периоди на болезнени расставаний със своите партньори се обръщат към испытанному "антидепрессанту" шоколад. И той в най-кратки срокове помогна да се възстанови товарен кораб до нулата настроение, да преживеят стрес и да се настроите на най-доброто. Сега учените са доказали, че това не е внушение, а научно доказан факт.

Така наречената "вкусно хранене" (comfort eating) наистина работи на молекулярно ниво, повишаване на настроението ефект осигуряват мастни кислосты. Екип от изследователи от Университета на Левена в Белгия българия 12 доброволци от здравословно телесно тегло. Всички те са показали серия от грустных или неутрални изображения в комбинация с тъжна или спокойна музика. При това учените измерват мозъчните вълни на доброволци.

По време на експеримента всички участници глътна специални капсули. В някои държат мастни киселинии каквито и да е обикновен физиологичен разтвор. Никой от доброволците не казват, коя капсула те са получили, за да се избегне ефект на внушение. Установено е, че на музика и изображения предизвикват остра промяна на настроението при хората - от неутрални до тъжния.

Но нивото на тази тъга е с 50% по-ниски от тези доброволци, които са получили мастни киселини. "Яденето на мазни храни ни прави по-малко уязвими пред неприятни емоции, дори и в случай, че ние и не подозираме, че ядем тлъсто, заяви авторът на изследването д-р Уденхов. - Получените от нас резултати могат да станат важни за разбиране на хора, страдащи от различни разстройства на хранене, затлъстяване и депресия".

Медицински новини

Обратно към началната