Доскоро се е смятало, че картофи - продукт за талията несигурен. Сега диетолозите се опитват да се реабилитира незаслужено "репрессированный" корен, казвайки, че сам по себе си картофи пълнотата не предизвиква, и дори може да помогне на хората да контролират теглото си.
Този зеленчук, в изобилие съдържащи нишесте, препоръчват на хората с болести на стомашно - чревния тракт - това е доста лека храна, неутрална по киселинност, обволакивающая стомаха. Но крахмалосодержащими продукти, не си струва да угаждам на тези, които имат повишена кръвна захар - има опасност да се ускори развитието на диабет 2-ри тип.
Най-малко с високо съдържание на калории и най-младите сортове картофи - в тях-малко нишесте, но много полезен е растителен протеин, който не се преработва в мазнини. Така че на младите картофи не растолстеешь, съгласна нашия експерт - диетолог Елена Соломатина.
Да губят тегло, да се задържи - едва ли е
Популярни и летни картофен експресна диета, например, четырехдневная:
Първи Вариант:
Закуска: чаша кисело мляко.
Обяд: 200 грама картофено пюре, с малко сол и мляко (както е по-добре без тях).
Вечеря: салата от 200 грама варени картофи, 1 голям яйца, лук и оцет.
Загуба на тегло в първия ден може да достигне до 500 гр.
Втори Вариант:
Оценен на 7 - 12 дни.
Всеки ден ние трябва да ядат по 8 печени картофи.
Единственото нещо, което можете да украсите своя живот – това сушени билки. Може да се добавят зеленчуци, нискомаслено сирене и кисело мляко. Но след това болките продлеваются на 5 дни.
Първите резултати ще са видими след три дни.
Трети Вариант
Тази техника се използва от лекарите-диетолози. Тя е достатъчно силна, за пациенти, страдащи от системни заболявания на ставите, неврози, невритами (невралгии) кальцинатами (отлагания на соли, т.е. хондрозы). За три дни трябва да се яде 3 кг сварен в "униформа" картофи и нищо повече. Освен директно терапевтичен ефект с помощта на такива експресна диета за намаляване на теглото.
И все пак, чудеса да не разчита, прилича на диетолог Елена Соломатина:
- Този вид диета "пожарном" случай, наистина, ще ви помогнат бързо да отслабнете, но да се задържи на него - едва ли. Освен това е голям риск, като се върнете към нормално хранене, за да наберете още повече килограми, отколкото са. Подобни "експерименти" - все пак е стрес за организма, допустим само за здрави и млади хора. За тези, които за 45 години, от моно-диета (т.е. тези, където се фокусира върху един продукт) е по-добре да се въздържат. Нищо по-добро, отколкото рационално хранене за стройна фигура, докато човечеството не е измислена. Но правилно варени картофи в новия здравословното меню смело изглежда далеч достойно място!
А вие знаете ли че...
Картофи в 5, 5 пъти повече фибри, отколкото в банан.
В него повече витамин С, отколкото в три авокадо и почти толкова, колкото в оранжево.
В този зеленчуци и много повече селен, отколкото в семената или ядките.
Богата на полезни за сърцето калий, максималната му концентрация се записва в картофи печени в кожите им.
Съдържа витамин В6, стимулиране на обмяната на веществата и витамин В2, който е необходим за поддържане здравето на кожата, ноктите и косата.
Клубените на картофите са богати на антиоксиданти и предпазва воалите и на мембраните на нашите клетки от токсичното въздействие, освен "лилаво" картоф съдържа в 5-8 пъти повече антиоксиданти, отколкото нормално.
Ако има картофи, варени в кожите им, два пъти на ден, може да намалят налягането.
Природен нишесте, съдържащи се в картофите, - отличен източник на бърза енергия, необходим за хора, водещи активен начин на живот.
Между ДРУГОТО
Приблизителният брой калории в 100 грама картофи, приготвени по различни начини:
Обелени, варени – 75 ккал.
Произведена в "униформа" – 66 ккал.
Печени в униформа – 80 ккал.
Пюре от картофи (сварени с мляко) – на 300 ккал.
Пържени картофи – 400 ккал.
Чипс – 500 ккал.
ФАКТ!
Месото картофану не спътник
Вие толстеете от картофи? Значи вие погрешно си готвят и се хранят с тези храни, с които тя не се смеси добре! От любимата на всички картофи с месо, уви, лекарите настояват да се откаже нашия желудку е много трудно да се справи с това "тандемом". Диетолог препоръчват да се замени месото с риба. А най-добре е да ядат картофи със зеленчуци, съдържащи фибри (краставици, домати, тиквички) - полезно комбинация, след която остава за дълго чувството на ситост.
Източник
Диета
Обратно към началната