Нова година вече приключи, но едно предпочитано коледно лакомство трябва да се запази в диетата си през всичките 12 месеца. Става въпрос за орехите, които буквално са запълнили полезнейшими за здравето антиоксиданти.

Учените са открили, че това е най-лечебните ядки от всички останали. Ако всеки ден ядете по два-три орехислед това тя помага да се задържи организма от развитието в него на множество опасни болести, а също така да намалят нивото на "лошия" холестерол, която е причина за инфаркти и инсулти. До това заключение са дошли експерти от Университета Скрэнтона в американската Пенсилвания.

Те са установили, че орехи съдържат много високо ниво на полифенола. Данни антиоксидант, защитава организма от молекули, които причиняват разрушаване на тъканите. В орехите полифенола повече, отколкото в останалите девет най-популярните ядки като фъстъци, шам фъстък, бразилски ядки, кэшью и лешници. Орехи потискат растежа "лошия" холестерол.

Въпреки тази мощ орехи, сред потребителите на най-популярната все пак си остава фъстъци. В САЩ, например, е особено силно обичат фъстъчено масло, въпреки че в него ниво на антиоксиданти значително по-ниска, отколкото в необработени орешках.

А много хора изобщо се въздържат от употребата на ядки, тъй като в тях се съдържа много високо ниво на мазнини. Но в действителност, в ядките се срещат само полиненаситени и мононасыщенные мазнини, които са полезни за здравето. Те не водят до стесняване на артериите, за разлика от наситените мазнини. Употребата на такива продукти е само в полза за нашия организъм. Така че спокойно купете си орехи и яжте от тях всеки ден. Не забравяйте, че антиоксидантите ни защитават от онкологични заболявания и позволяват по-дълго избутване на старостта.

Здравословно хранене

Обратно към началната