Специален вкус и ползи за здравето на биологични продукти могат да бъдат в по-голямата част пресилено. До такъв един любопитен извод стигнаха учени от САЩ.

Достатъчно се нарече всеки продукт е органичен, и нашия мозък веднага ще започне да се счита за по-вкусна, и полезна за нашето здраве. Органични ягоди ни се струва по-сладък от неорганична, въпреки че в действителност между тях не може да има никакви различия. Чак до това, че под прикритието на органични ни подсунут неорганична бери.

Този психологически феномен кара хората да консумират повече органична храна и по-малко неорганична, че може да бъде, колкото и да е странно, много вредно за здравето. Психолозите отдавна са забелязали "ехо ефект", който ясно се проявява в много области. Например, външно привлекателен човек изглежда умен, просто защото тя изглежда добре.

Учени от университета корнел в Ню Йорк показа как точно марка "органична храна", може да навреди на здравето. Например, когато идва в заведения за бързо хранене мрежата, а след това с наслада ядат по-големи порции хамбургери и сандвичи, направени от "органични храни"искрено вярвайки, че го правим за здравето си правилния избор. Въпреки че броят на поглощаемых при този калории значително над нормата.

Учени предложиха 144 доброволци има дегустация органични и неорганични продукти, шоколад, бисквити, кисело мляко и картофен чипс. Всъщност хората предполагат единствено на биологични продукти, но за чистотата на експеримента какви са били отбелязани за участниците като "органични, а някои като "неорганични". Всеки продукт хора си поставят оценки по девятибалльной скала. Оказа се, че "органични" продукти, изложени по-често на най-високи резултати. Освен това, хората някак вярвали, че в тях се съдържа по-малко калории, отколкото ги имаше в действителност.

Здравословно хранене

Обратно към началната