Биологични продукти, не е полезно традиционнитеСкъпа органичната храна не е по-здрава и по-безопасна от тази, която се отглежда с използването на пестициди. До това изненадващо заключение стигнали учените.

Смята се, че продуктите, които растат в земята, без никакви химически торове и пестициди, са по-здравословни за човека. Тъй като този метод на отглеждане и себе си е по-скъпо от традиционното, е органични храни попадат в ценовия сегмент premium. Но много хора спокойно надплатени два пъти и три за естествени мляко, домати или банани, защото сме сигурни - собственото си здраве струва това.

Както сега се оказва, не си струва! Специалистите от медицински център при Стэндфордском университет начело с д-р Дени Браватой не са намерили никакви доказателства, че органични храни дават на хората колко всичко значителни ползи по отношение на здравето в сравнение с традиционните.

Повече така, не съществува стопроцентова гаранция е, че органичната храна не съдържа пестициди, а в края на краищата, именно това е най-главните си пропагандируемым достойнство. Пестициди са открити в проби от органични плодове и зеленчуци, но в по-малки количества.

"Между обикновената и органичната храна няма съществени разлики, с изключение ли е, че разходите, казва д-р Бравата. - Проверихме хиляди документи, резултати от наблюдения и изследвания, свързани с ползи за здравето на биологични продукти. Изучава последиците на различни диети, показатели хранителни вещества, наличие на бактерии, гъбички, отравяне с пестициди. В резултат са установили: разлика в съдържанието на витамини, протеини и мазнини в органичен и традиционен мляко няма. Не сме намерили никакви плодове или зеленчуци, които са в органичен вид биха били от полза за здравето на човека, отколкото в традиционния".



Здравословно хранене

Обратно към началната