Всеки диетолог ще каже, че сокът от моркови е вкусен и полезен продукт. Не забравяйте, обаче, че злоупотребата с дори най-полезна напитка в света е изпълнен с появата на "хранителна интоксикация" и всички произтичащи симптоми. Освен това, някои хронични заболявания правят човешкото тяло е твърде чувствителни към компонентите на сок от моркови.

Според лекарите, хората, които се разболяват от захарен диабет, трябва да се пият не повече от една чаша на седмица, в края на краищата, в морковите се съдържат доста много разнообразно захар. Честата консумация на сок от моркови - това е допълнителна и не съвсем правилно натоварването на панкреаса, напомнят специалисти, така че при обостряне на панкреатит и други болести да го пия не може да бъде. Подобно табу и при обостряне на заболявания на червата.

За разлика от много зеленчукови сокове натурален сок от моркови е много вкусно – особено като се има предвид, че за по-добро усвояване се препоръчва да се консумират със сметана. Но ако се вълнувам се и се пие прекалено много, то може да се почувства зле, ще започне главоболие, обща слабост. В редица случаи могат да се пристъпи на гадене и повръщане.

Бета-каротинът, като основен компонент на сок от моркови, при прекомерната му употреба може ясно да промените оттенък на кожата. И на фона на възникнала "жълто" в организма могат да започнат разрушителни процеси. Така че оптимално да се пие не повече от 2-3 пъти седмично. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната