За да не стане роб на този десерт и не водят след мъчителна борба по отвыканию от него, по-добре себе си, не яжте и не привикнат към други черния дроб. Оказа се, че той е в състояние да предизвика у човека е същото неугасим пристрастен както и наркотици.

бисквити

В това, че ефектът от ядене на бисквити е сравнима с ефекта от употребата на кокаин, се е убедил нейрофизиологи от Кънектикът под ръководството на професор Джоузеф Вятъра. Серия от експерименти с участието на лабораторни плъхове е довело учените до мисълта за това, че при яденето на шоколад, бисквити с крем пълнеж центъра на удоволствието в мозъка се стимулира приблизително със същата интензивност, каква върху него оказват морфин или кокаин.

По време на проучване на плъхове тичаха по лабиринт в търсене на това, че тях особено привлича. Както се оказа, шоколадови бисквитки и стимулиране на наркотици, е предизвикано от животните сопоставимую зависимост.

Задействовав иммуногистохимические методи, специалистите измерват показателите на изразяване на специален протеин (c-Fos), която е маркер за активност на нервните клетки в "центъра на удоволствието в главния мозък. Получените цифри са изненада експерти, тъй като се оказа, че шоколадови бисквитки действа на мозъка дори по-силна от морфин и кокаин, - ако си от ядене на животни активировалось значително по-голямо количество неврони.

Според специалисти, опит с плъхове убедително демонстрира, защо някои хора не могат да преодолеят своята жажда за сладки и мучному, дори и ако знаят, че е вредно. "Нашата работа се добавя цимент в основата на теорията за зависимост, предизвикана от высокоуглеводными и мазни продукти", – заяви Джозев Шредер. Десерти като шоколадова бисквитка с пълнеж, според професора, това е "силни наркотици, които се продават напълно законно". (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната