Неправилното хранене може да се превърне част от ДНК на човека, която той след това ще предадат на своите деца. До такава неочакван извод стигнаха учени от САЩ.

заведения за бързо храненезаведения за бързо хранене


Ако сте прекалено силно обичам за бързо хранене нещо нездравословно хранене остави "белег" на вашата ДНК, и той ще премине по наследство към детето си. За това предупреждават учените от Националния институт по алергии и инфекциозни заболявания в Мериленд. Те са установили, че редовната консумация на заведения за бързо хранене повишава риска от рак, възпалителни заболявания, инфекции и алергични реакции. При този избор вредното хранене постоянно променя баланса на бактерии в стомашно-чревния тракт, и ако този избор се оказа неудачен, то тя отслабва имунната система на човек. Особено голяма опасност за имунитета представлява западна диета с много мазни и тестени храни.


Данни за това, че нездравословен начин на хранене води до риск от рак и на други болести, на науката са се появили вече отдавна. Но американски учени за първи път са доказали, че редовната употреба на заведения за бързо хранене в организма на човек се случва промяна на ниво ДНК, както и увреждане на чревния микробиома на общността, които живеят вътре в нас бактерии.

"Нашите организми представляват вариант на мини екосистема, и всичко, което има отрицателно въздействие върху бактерии, също се отразява отрицателно и на здравето ни, - казва авторът на изследването Йени Майлс. - Специален вреда носи западна диета с мазни, брашно продукти. Неговото разпространение се обяснява скок на автоимунни болести в страните, в които по-рано броят им е малък. Онова, което идва от Америка със своите заведения за бързо хранене империи, броят на болните се увеличава драстично. Що се отнася до синтетични добавки и пробиотици, това ни изглежда малко вероятно на способността им да възстановят вредите, нанесени на организма вредно захранването". (ПРОЧЕТЕТЕ)





Здравословно хранене

Обратно към началната