Изследователите не отричат ползата от диета, богата на зеленчуци и плодове, за намаляване риска от развитие на редица болести. Въпреки това, рак, според учените, в този списък не влиза.

продукти от рак

Служители от Медицинското училище на Планината Синай в Ню Йорк анализирани данни на половин милион души от десетте европейски държави, участващи в много голям Европейски изследването на връзката на рака и храненето. В резултат учените са стигнали до извода, че предишните изявления онколози и на диетолозите за ползата от консумация на зеленчуци и плодове като профилактика на раковите тумори са преувеличени. Изчисляване на американците показа, че се препоръчва за ежедневна консумация количество зеленчуци и плодове може в действителност предотвратяване на не повече от 2, 5% от всички случаи на рак. Но дори тази минимална статистика учените смятат заслуга не само плодове и зеленчуци. Как дефинират от експерти, хора, употребяващи тези в по-големи количества, са склонни изобщо да водят по-здравословен начин на живот, така че, защита от рак може да бъде резултат от редица благоприятни фактори.

Все пак, това не означава, че се предпочитат плодове и зеленчуци в диетата си безполезен. Проучването потвърждава, че тяхната употреба може в действителност да бъде надеждна профилактика на сърдечно-съдови заболявания и захарен диабет, а също така намалява нивото на лошия холестерол в кръвта. Освен това, експертите подчертават, че техните изводи за нищожност антиракового действия докосват зеленчуци и плодове като цяло. "Им отделно взети вещества като, например, домат пигмент – ликопен, могат значително да намалят риска от развитие на някои видове рак", - смятат експертите. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната