Защо консумацията на риба може да бъде полезно за нашия мозък? Учените са установили, че този продукт е в състояние значително да намали вероятността от развитие на болестта на Алцхаймер.

Включете в диетата си такава мазна риба, като сьомга и пъстърва, и това ще ви позволи да засили значително паметта, твърдят учени от новозеландския Massey University. Те са провели проучване, което показа, че съдържащи се в рибата и морските дарове мастни киселини може да засили паметта с 15%. По този начин, рибно диета е важен фактор за поддържане на оптимално състояние на мозъка и за предотвратяване появата на деменция.

Участвал в проучването 176 здрави възрастни хора са получавали в продължение на шест месеца добавки с DHA - мазна киселина Омега-3, която се съдържа в сьомгата, скумрия, сардинах, пъстърва, скариди и миди. Във втората контролна група от участниците са получавали плацебо. По време на целия експеримент учените сравняват когнитивните функции и паметта на представители на две групи.

Шест месеца по-късно в първата група са били докладвани значително подобряване на цялостната памет, работна памет и скорост на работната памет. Може би, че DHA е от ключово значение за предотвратяване на болестта на Алцхаймередна от най-често срещаните форми на деменция с характерно рязкото влошаване на паметта.

"Това е първото грубо проучване, което показва връзка между обогащенными DHA добавки и подобряване на някои аспекти на паметта при млади, здрави хора, - казва авторът на изследването проф. Велма Стоунхаус. - Рибено масло воздействовал на когнитивните функции, включително обща и работната памет. Тези функции, които са жизнено необходими на човек за нормална всекидневния живот, работа, шофиране на кола, пазаруване, обучение, спорт и т.н.".

Здравословно хранене

Обратно към началната