Китайски учени открихме още една рецепта за отслабване, в които не се изисква да се придържат към строга диета или теглото на себе си в спорта. За загуба на излишни килограми, трябва само внимателно да дъвчат храна.

За това колко е важно да гризе храна, ни казаха още в детската градина. Наистина, лошо пережеванная храна създава допълнително натоварване за стомаха и дори може да стане причина за неразположения. Но се оказва, ако ще дъвчат особено дълго и внимателно, това ще ви помогне да се отървете от наднорменото тегло.

Учени от Университета в град Харбин са привлекли за експеримента група тийнейджъри и млади хора от мъжки пол от 30 души. 16 момчета са сравнително тънък, а 14 са били наблюдавани явни проблеми с наднорменото тегло. Учените им дадохме възможност да се яде свинско отбивную, като в същото време внимателно определяне на процеса на дъвчене на храната с помощта на скрити камери.

Оказа се, че худощавые и пълни, хората ядат с приблизително еднаква скорост. Но разликата е в интензитета на поглъщане - пълна заглатывали месо по-бързо (и повече), а худощавые предпочитат по-дълго дъвчете. На втория етап на експеримента всички участници първоначално са поискали да дъвчат всяка хапка месо по 15 пъти, а след това и до 40.

Точно това число и доказа, че е оптимално. При този режим на дъвчене количество на консумираните калории намалява средно с 12%. Учените смятат, че това е причинено от особеностите на структурата на нашия мозък. Колкото по-дълго ядем, толкова повече мозъка време, за да успеят да се получи сигнал за насыщении. Освен това, в храносмилателната система на човека по време на дъвчене намалява нивата на грелин, който се нарича още хормон на глада. В нормален режим всичко това се случва с запозданием - вече, след като сме яли твърде много.

Здравословно хранене

Обратно към началната