Ето новина, която ние винаги чакаха толкова дълго - редовната консумация на шоколад може да удължи живота на цяла година. Вярно е, че шоколада трябва да изберете специален.

Става въпрос за висококачествен тъмен шоколад, който съдържа четири пъти повече антиоксидантиот любима диетолози брюкселско зеле. Съдържание на какаови зърна в такъв шоколад трябва да бъде между 70% и по-горе.

Изследователи от Университета на Абърдийн доказват, че съдържащите се в тъмен шоколад флаванолы (вид антиоксиданти) помагат за предотвратяване на активиране на тромбоцитите в кръвта, които дават своя принос в развитието на болести на сърцето. Друго изследване, проведено от учени от Дюселдорф и университета на Калифорния, позволява да се предположи, че флаванолы дори може да ликвидира някои от увреждане на артериите, причинени от тютюнопушенето.

Миналата година професор в Калифорнийския университет Карл Кийн заяви, че редовната консумация на малки дози тъмен шоколад може да има и благотворен ефект върху тялото, като предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Въздействие на шоколад в това отношение не отстъпва по сила на аспирина.

И това е само това, що се отнася до ефекта на шоколада върху сърцето. Но в края на краищата, това е деликатес е една от най-богатите източници на магнезий - минерал, който е необходим за нормалната дейност на мозъка. За това се съобщава в Journal Of Medicinal Food. Шоколад също благотворен ефект върху имунната система, доказаха японските изследователи.

Помага той и в контрола на нивото на стрес - това е достатъчно, за има общо 40 грама на ден. Накрая, проучване на повече от 8 000 възпитаници на Харвард, което е продължило 18 години показва, че любителите на шоколад, живеят средно с една година по-дълго. За съжаление, всички столетници са били мъже. Учените все още не могат да разберат, защо шоколад се оказва по-полезно за тях, въпреки, че го обичам наистина е жена.

Здравословно хранене

Обратно към началната