Месо и масло отшибают паметтаПиенето на твърде големи количества червено месо и масло, може да увеличи риска от развитие на болестта на Алцхаймер. До това заключение стигнаха американски учени от Харвардския университет.

Изследователите разбрали, че храни, съдържащи голямо количество наситени мазнини, представляват опасност за здравето. Така, при по-възрастни жени, които налегали на подобна храна, паметта е, като цяло, по-лоши, отколкото ги сверстниц, които избягват наситените мазнини. А най-добрата памет има от онези жени, които активно са мононенаситени мазнини, съдържащи се в зехтина и слънчогледовото масло, семената, ядките и авокадото.

"Ако разгледаме промяна на когнитивните функции на мозъка, тогава може да се каже, че общото количество мазнини за работа с памет не е от значение, казва д-р Оливия Окереке от болница Brigham and Women' s, филиал с Харвард. - Но определящ е вида на мазнините. Наситените мазнини уникално вредни за памет, мононенаситени – много са полезни! "

По време на изследвания за повече от 6 000 жени на възраст над 65 години периодично минаваха през паметта тестове в продължение на четири години. Те също са предоставили информация за своята диета и стил на живот.

Имайте предвид, че наличието на проблеми с паметта, е тревожно звоночком, извещающем за опасност от развитие на болестта Альцгеймеркакто и други деменций при възрастните хора. Въпреки това, влошаване на паметта не винаги води до тази неизлечима болест.

Данни от изследвания, публикувани в списание Annals of Neurology. Те се появиха почти веднага, след като друга група учени доказа връзката между риска болестта на Алцхаймер и високо ниво на холестерол.



Здравословно хранене

Обратно към началната