В светлината на доста такива "общепитовских" заведения, където посетителите не само (а понякога и не толкова) се хранят, колко се събират впечатления. Хората са готови да плащат много пари за тръпката, и кухни по света стават все по-екстремни...

Вземете, например, е открит сравнително наскоро в Ню Йорк ресторант "Клуб на пътници", където може да се оцени вкуса на scorpions на сирене възглавница на стойност 30 долара за порция. Или гигантски мравки тарталетках с касис. Или тарантулов. От клиенти няма светлини! Единствените, на които гурманские изкушения на депресиите – готвачите на ресторанта. Смъртоносни паяци невъзможно нито замразяване, нито маринова - до момента на готвене те трябва да се пазят живи. Казват, при наемането на домашните готвачи е с най-тежка проверка на крепостта на нервната система, каква преминават само войници командоси...

Разбира се, в тази институция се сервира и най-скъпото кафе в света, който се произвежда в единствено място на планетата – глух филипинските село. За годината селски жители доставят само около 500 килограма, докато увеличи обема не се превръща в причина отнемащ време на производството. Това кафе се приготвя от зърна, выуженных от тор циветт – животни, като мангуст. След като при животните вътре, кафе на зърна ферментируются, придобиване на уникален вкус и аромат. И никакви технологии за обработка ни позволяват да се постигне подобен ефект: отчита се кандидатира за циветтами и да ги гранули. Знаят ли за това тези, които плащат десетки долара за чаша "божествена напитка"?

Тъмнина!

През 1999 г. в Цюрих, откри първия "тъмен" ресторант и оттогава идея е станала толкова популярна, че днес "на тъмно" можете да вечеряте в много страни по света. Интериорът на тези заведения изпълнени в тъмни цветове, гостите са посрещнати и провожают на гости за столикам сервитьори в уреди за нощно виждане.

Посетителите необичайно ресторанта се хранят в трапезарията, където специален оптичен ефект не ви позволява да погледнат отвъд собствения си нос: те не могат да помислят, че им се сервира, а от имената на ястия невъзможно да се разбере за съставките. На въпроси за съеденном невъзможно да се получи точен отговор. "Нещо булькало в чаша, нещо наматывалось върху вилицата...". Какво точно – всеки посетител домысливает себе си. Всяка дреболия, която може да наруши тъмнината – осветление мобильника или записване цигара – тук под запрещение. Гурме целия този ад кромешный страшно възбужда.

Здравословно хранене

Обратно към началната