Трябва ли изкуствени хранителни оцветители бъдат забранени? Техните опоненти твърдят, че оцветители няма ползи за здравето, които биха могли да оправдае им навреди.

Химически хранителни оцветители активно се използва в различни храни и напитки, за да ги желания цвят. Звено за защита на правата на потребителите от САЩ Center for Science in the Public Interest (CSPI) твърди, че оцветители са доста заплахи за човешкото здраве. Нито един от деветте изкуствени хранителни мастилаодобрени за употреба в САЩ, не е признат за безопасен за организма.

А ето предварителни експерименти върху животни и хора показват, че оцветители са опасни. "Тези цветове носят в себе си много рискове, каза професор по медицина в Университета на Рочестър Бърнард Химични. - Въпрос за родители, както следва: струва ли си да изложи здравето на децата, дори най-минимален риск поради тези багрила, ако няма никаква стойност, те не се пренасят? "

Самият Химични няма отношение към CSPI, обаче още през 1980 г. той проведе клинично изследване, което доказа, че хранителни оцветители влияние на промените на детското поведение. Управление за контрол върху качеството на храните и лекарствата на САЩ за последните 15-20 години, не е проведените няма проучвания, които да се допират хранителни оцветители.

"Защо Управлението нищо не прави? - задава въпрос Химични. - Защо то все още разрешава да използвате оцветители в храни без адекватно изучаване на нейротоксических имоти? Те возятся с определянето на критерий, който би могъл да оцени невротоксичност, вече 30 години, при това, без да се изисква от производителите на бои за себе си да прекарат този анализ."

Уви, никакви сериозни научни изследвания, доказващи вредата на бои за здравето на човека, също не съществува.

Здравословно хранене

Обратно към началната