Зависи дали колебанията в теглото от време на приема на храна? Отговорът на този въпрос се опитаха да намерят изследователи от Северозападния университет, САЩ.

След това, тъй като хората, работещи на смени, е бил открит проблемът наднорменото теглоучените предполагат връзка между нарушение на природни циркадните ритми на организма и увеличаване на теглото.

За потвърждаване на хипотезата бе взето експеримент. Две групи лабораторни мишки са имали еднакво високо съдържание на мазнини в диетата си. Разликата между групите се състоеше само по време на хранене.

Първата група приемали храна през нощта, в привична за мишки време. На друга контролна група хранят през деня, а в естествени условия на местообитанията е време за почивка.

Мишки, получаващи храна в рамките на нормалното, за да се показват 20%-ную увеличение на теглото, а вторият опитен екип – 48% печалба.

Един от авторите на изследването Фред Турек заяви, че техните изводи за съществуването на "неподходящего" за захранване на време се потвърждава. Според учените приемът на храна твърде късно през нощта, когато тялото е програмиран на съня, нарушава ритъма на нашите "вътрешния часовник" - биологичните процеси, отговорни не само за сън, но и за обмяната на веществата.

Водещ изследовател от Северозападния университет Дина Эрбл твърди, че сънят е много важен за обмяната на веществата. Въпреки, че тя не смята за необходимост да инсталирате твърд режим на хранене за всеки човек, но, въпреки това, насърчава се избягва хранене по това време, когато организмът е настроен за почивка. Това може да доведе до рязко увеличаване на телесното тегло.

Но Эрбл призовава да не забравяме и за калорични храни. Излишните калории ще бъдат причина за повишаване на теглото, дори ако времето за хранене е избрано правилно.

По този начин, подвергавшиеся много учени поставят под въпрос стереотипи за това, че през нощта не може да има, все пак имат основания.

Правилно ли се храните? Нашият тест.

Здравословно хранене

Обратно към началната