Защо сок от цвекло понижава кръвното налягане? Учените са открили, че съдържащите се в него нитрати представляват отлично средство за борба с хипертонията. Сок от цвекло не отстъпва в това отношение на традиционните лекарства.

Авторът на изследването професор съдовата биология в изследователски институт William Harvey при Университета " Куин Мери в Лондон Амрита Ахлувалия казва, че получените данни убедително свидетелстват за това, че именно нитрати в свекольном сок са причина за неговия добродетелен въздействие върху сърдечно-съдовата система. Те се повишава концентрацията на азотен оксид в кръвта.

Резултатите от проучване, публикувано в онлайн издание на списанието на Американската сърдечна асоциация Hypertension. В тях се казва, че хората, които са взели сок от цвеклов рамките на 24 часа се наблюдава намаление на кръвно налягане.

"Даваме на неорганични капсули с нитрати или сок от цвекло група здрави доброволци и са наблюдавали това, какво въздействие оказва върху техните кръвно наляганеи какви са биохимичните промени, наблюдавани в кръвта циркулира, - се казва в изявление на Ахлувалии. - Оказа се, че капсулите с нитрати и сок от цвекло напълно еднакво ефективни в действителност намаляване на налягането, което позволява да се направи изводът, точно нитрати играят в това отношение ключова роля".

А ако от научен език се премине към по-ясното човешко, високо кръвно налягане трябва да се опита да включи в своята диета сок от цвекло. И, може би, брой выпиваемых лекарства от налягане ще бъде намалено.

Здравословно хранене

Обратно към началната