Силният пол консумира два пъти повече месо и колбаси, отколкото слаб, е установено в хода на проучване, проведено от Световния фонд за изследване на рака (WCRF). Мъжете са особено любители на бекон, салам, шунка и колбаси. Но само 36% от любителите на тези екстри знае за това, че тази диета е изпълнен с развитието на тумори на хранопровода. Сред жените процентът на знаещи е 41%.

Например, във Великобритания мъжете, средно, ядат по 50 грама месо и колбаси на ден, а жените само по 24 грама. В Русия популярността на тези продукти е още по-висок, защото от времето на съветския съюз наденица е признак на благополучие и просперитет. Но ако традиционната вероятността от развитие на рак на дебелото черво е пет на сто, това при потребление от над 50 грама колбас или шунка в денонощието този риск се увеличава до шест на сто.

А ако руснаците ядат, например, по-малко от 70 г наденица на седмица (което, разбира се, се отнася към областта на ненаучной фантастика), броят отново на регистрираните случаи рак на дебелото черво падна малко 10%! Но това, което е 70 грама на седмица? Това е всичко-само тези най - "два кусочека колбаси", за която се пее незабвенная група "Ръка".

"Доказателство, че месо и месни изделия повишават риска от развитие на тумори на черватадоста убедително", казва мениджър на научни програми в WCRF д-р Рейчъл Томпсън. - Ето защо ние силно препоръчваме да не се консумират тези продукти. За съжаление, нивото на информираност на хората за опасностите наденици и колбаси е изключително ниска. Особено мъжете. И това ни е депресиращо, защото това мъжете и консумират повече от всичко на тези продукти. Ако те са променили диета, нещо значително са подобрили ще здравето".

Здравословно хранене

Обратно към началната