Много години хората отказваха от употребата на масло, поради високата концентрация в него мазнини и калории. Диетолози предлагат маргарин, като по-полезна алтернатива на сливочному часовник.

Въпреки това, едно скорошно проучване, проведено Гарвардским университет, предлага съвсем други данни. Маргарин и масло

масло и двете съдържат мазнини. Но кой от двата продукта е по-малко вредно? Проучване предлага сравнение:

И маргарин и масло съдържат еднакво количество калории. Но в масло съдържа естествени мазнини. Те помагат за укрепване на костите.

Ненужната употреба на маргарин може да влоши състоянието на здравето, което провокира такива заболявания, като колит и артрит. При производството на маргарин се използват вещества, съдържащи никел и кадмий. Никел - отровен метал, които при натрупване в организма може да се влоши работата на бъбреците. Кадмий провокира развитието на атеросклероза, повишава кръвното налягане. При злоупотреба с маргарин удвоява шанс сърдечен удар.

Диетолози съветват: независимо от избора, който сте направили – не прекалявайте с нито маслонито маргарин. Опитайте се да ги ядат внимателно и умерено. Но и не си струва напълно да се откажат от продуктите, съдържащи белтъчини. Те са много важни за нашето здраве.

Здравословно хранене

Обратно към началната