На заседание на диета, ние често ограничаваме себе си във всички сладостях. Но напразно! Има сладкиши, които не само са безопасни за фигурата, но при това и много полезни за здравето.

Сладко не е вредно!

Захарта често се наричат "бялата смърт". Но означава ли това, че трябва веднъж и завинаги да се изключат от менюто си? Определено, сладкиши или бонбони не заместват пълна закуска, обяд и вечеря. Но твърде много митове разработена за сладостях!

Рафинираната захар е много вредно

В действителност. Като такава, сладко не е вредно. Вредно преяждане, злоупотреба с тях. Ето и захарта и се консумира в разумни количества, тялото ви е необходим. Освен това, за нормалната жизнена дейност на организма е важно да се поддържа необходимото ниво на захар в кръвта. При постъпване в организма захарта се превръща в глюкоза, снабжающую нас енергия (неговият дефицит предизвиква умора, главоболие, звездите, неусидчивость). Освен това, той мотивира панкреаса да произвежда инсулин, който от своя страна води до отделянето на серотонин – хормона на щастието.

Между другото, по време на хълцане полезно да се постави в устата си бучка захар и да го смуче бавно, малко по малко преглъщане със слюнка. Помага захар и при кашлица. За това са необходими 2 супени лъжици. супени лъжици захар на пясък, за да се стопи в тиган и след като захарта се разтопи, изсипете в него 1/3 чаша вряща вода. Тогава трябва да бъдете внимателни, тъй като възникват пръски. След като водата ще налита, тиган, трябва незабавно да се оттегли от котлона. Полученият сироп на деца може да давате по 1 чаена лъжичка по време на пристъп на кашлица и преди лягане през вечер (дневна доза – 4-5 лъжици). Помага той и възрастни.

Рафинирана захар води до развитието на алергични състояния

В действителност. Алергии под формата на кожни обриви причинява най-често не е захар, а неговите синтетични заместители в комбинация с мазнини, добавки, ароматизаторами, които са пълни с готови сладкиши.

Постоянно консумация на сладко, дори и в умерени количества, води до постепенното развитие на диабет

В действителност. Към развитие на диабет (с изключение на наследствено предразположение) води неправилното употребата на захар. Например, случва се, че родители, закачени съвременни теории за опасностите от захар и стреснати от духа на диабет, изключително ограничават присъствието на сладките неща в диетата на детето си, не го изключват. Но след като подросший детето става самостоятелно в своя избор, той наверстывает изравнят, за да компенсира недостига на сладко. В такава ситуация храносмилателната система лесно може да се провали и се счупи на въглехидрати обмяната на веществата. И шанс да направим диабет човек, дорвавшегося до забранения сладък, много повече, отколкото този, който го консумира умерено.

Употребата на захар подкопават нервната система и причинява зависимостта

В действителност. Човешкият мозък не може да направи без глюкоза. Недостигът на глюкоза причинява болезнена реакция, която по своята клинична природата няма нищо общо с чуплива. Освен това, недостиг на захар предизвиква потиснати състояния и болезнена чувствителност, когато човек лесно се поддава на стрес. В такива случаи много хора започват да се приемат успокоителни средства, които предизвикват пристрастяване, а още по – притъпяват вниманието и до намаляване на мозъчната дейност.

Всички стройни хора, защото и стройны, че не се ядат сладки

В действителност. Набор от наднорменото тегло се причинява от нарушения в обмяната на веществата. Човек с ненарушенным обмена на постъпващата в организма глюкоза, за да служи за гориво и ще изгори без остатък. А ето и за тези, които имат такива проблеми, диабетици сладко е противопоказано.

Като има захар: разчитаме норма

Норми потреблението на захар (при липса на валутни нарушения), зависят от теглото на човека, неговия енергийните разходи и възраст. Ако сте здрави, активни и все още няма 50 години, тогава вашата дневна норма захар не трябва да надвишава 100 г. За ниско ниво на хората тази норма захар понижава до 70 г на ден. Пациенти в напреднала възраст е достатъчно 50-60 г.

Като има захар:

- Помислете малко парче от рафинирана захар средно тежи 6-7 г,

- 1 чаена лъжичка съдържа 10 грама захар,

- в пирожном среден размер съдържа от 15 до 30 г.

Най-полезни сладки

Желе. Най-полезни сладки започват с желе, което за изключителната лоялност към желудку и черния дроб обичат дори и специалистите по лечебна диета. Желе съдържа сокове и пресни плодове, богати на витамини. Освен това е и едно от най-нискокалорични лакомство: в една порция от желе — около 100 калории и никакви мазнини.

Атанас-лукум. Атанас-лукум е полезен при хипертония, повишено съдържание на холестерол, безсъние. Препоръча той и хората, страдащи от проблеми със ставите. Добавляемая в лукум месото на кокосов орех повлиява благоприятно при урологични заболявания. А все още се смята, че мъжете, които редовно включват в диетата си атанас-лукум, до дълбока старост няма да имат проблеми с потентността.

Млечен коктейл. Тази напитка помага за успокояване на нервите и облекчаване на дразнене. А ако добавите в него прясно изцеден сок от моркови (в съотношение сок и мляко — 1:3), ще се получи напитка, полезна за тези, които често се губи гласа. Млечен коктейл с боровинки и сок от грейпфрут смекчава кашлицата ( трябва да го пия малко топла). Но за онези, които следят теглото си, не си струва да пиете повече от две чаши от напитката на ден.

Захаросани плодове. В цукатах съдържа много ценни витамини-антиоксиданти: бета-каротин, токоферол и аскорбинова киселина. Захаросани плодове подобряват паметта, помагат по-добре да се съсредоточи, премахват умората, помагат да се запази нервите си под контрол. При това, те все още и низкокалорийны.

Мед. Чаена лъжичка мед "тежи" 35 ккал – както и лъжичка захар. Но медът е наситен с необходимите на организма витамини, минерали и аминокиселини. В 100 грама мед се съдържа дневната норма магнезий, манган и желязо.

Marshmallows. Калорийност на бяла ружа-ниска от тази на сладкиши, и при това в него се съдържа много желязо и фосфор, а така също и протеини, които служат като градивни елементи за мускулната тъкан.

Сладко. Сладко – истински склад на витамини и минерали. Ето само се готви за "бабушкиному рецепта" не е нужно. Гответе по-добре сладко-пятиминутку или студен конфитюр, тогава в него ще се запазят всички полезни свойства. Най-полезни се смятат малина, айвовое, кизиловое и орехи, конфитюр.

Здравословно хранене

Обратно към началната