Съвсем наскоро учените дадоха предположение, че веществата, съдържащи се в червеното вино, удължават живота. Но сега се оказва, че учените побързаха с оптимистични заключения, вино не влияе на продължителността на живота.

Изследователите смятат, че компонентите на червеното вино действат като антиоксиданти. Но последното проучване на канадски учени поставят под въпрос теорията, че оксидативния процес в тъканите намалява продължителността на живота на. Изследователска група от университета Макджилла в Канада идентифицировала мутации в десет различни гени от червеи. Предполага се, подобни на тези гени има и при хората. Тези мутации продлевали продължителност на живота на червеите, но не намалиха при този оксидативния процес.

Резултатите противоречат на популярната теория за това, че оксидативния процес в тъканите маркер за отговор на стареене. Оказва се, че компонентите на червеното вино - антиоксиданти - изобщо не оказват желания ефект върху организма.

Д-р Зигфрид Хекими, водещ автор на проучване на Отдел Биология в университета на Макджилла в Монреал, заяви за това, че откритите гени могат да бъдат използвани в изучаването на проблемите на стареене на организма. Може би, благодарение на тези гени да успее все пак да се намери ключ към разкриването на тайните на вечната младост. Данните от изследването са публикувани в последното издание на "Списание на Генетиката".

Здравословно хранене

Обратно към началната