Когато съвсем няма време, а семейството жално пита има – подгответе всички вкусни пилешки кълки!

Най-лесно се пече пилешки кълки на фурна, увити заедно със зеленчуци и подправки във фолио. Първо включете фурната да разогревалась до 200 C. изплакнете Краката, ако е необходимо – махнете с тях кожата, подправя се със сол и натрийте с подправки – например, смес от къри с мед и чесън. Нарежете четвертинками три-четири глави лук, три-четири домата, една чушка, всичко подправете със сол. На дъното на тиган сложете лист фолио, така че да излиза извън ръба на броните. Върху фолио поставете всички приготвени крака и зеленчуци и ги покрийте с втори лист фолио. Затварят плътно край. Изпращайте пиле в гореща фурна около 70 минути.

Втори прост начин: пилешки кълки задушено с картофи и моркови в бяло вино. Необходим е огнеупорна стъклена тенджера с плътно с капак или утятница. Картофите предварително по-добре се вари, докато омекне и нарежете на дебели резени. На дъното На тигана се налива малко олио, сложете 2 см слой едро нарязан лук. Подправете със сол. Отгоре се пилешки кълкипредварително настъргани със сол и черен пипер. На върха на крака – нарязани по протежение на моркови. Наливаме бяло сухо вино, така, че тя едва покривки пиле. На самия връх на филийки картофи. Да се постави на конфорку или във фурната и се готви около час и половина – докато течността не намалее четири пъти. Сервира се със сос къри или чесново масло.

И накрая, най-празнична рецепта за пилешки крачета. Преди всичко трябва да приготвите марината: половин чаша соев сос се смесва с половин чаша течен мед и 10 скилидки предавани чрез преса чесън. Добави чили. Тази смес гъсто намажете краката и ги остави да се маринова за около час. Да се готви пиле на газовия грил или ребрена тиган-грил, максимално огън. Сервирайте с пържени картофи, пържени картофки и сос барбекю.

Пищеблог с Юлия Гончарова

Обратно към началната