През лятото, в жегата, алкохолът се понася много зле – още по-силен ще обезводни организма, може да предизвика проблеми с плавателни съдове. Но как без него да се организира парти? Много просто: да се направи безалкохолни аналози на класическите летни коктейли.

Разбира се, вкус безалкохолни коктейли ще бъде малко по-различно от обичайното. Въпреки това, ако сервирайте ги по всички правила – в подходящи бокалах и с всички пуснати декорации – те ще извършат прекрасно впечатление. Разбира се, не всички коктейли можете да превърнете в алкохол – например, този номер няма да мине с Кървавата Мери или с Б-52. А ето с останалите рецепти можете да експериментирате.

Вие със сигурност ще трябва в доста големи количества от следните съставки: хранително-вкусовата лед (в зара и натрошен), лимони и лайм, портокали, кафява захар, минерална вода с газ, мента и розмарин, сладки напитки – тоник, лимонада, плодови сокове и сиропи, пресни плодове. И, разбира се, шейкър.

Да започнем, може би, най-популярния безалкохолни коктейли - мохито. Първо в чаша шейкър с помощта чукало земята няколко скилидки лимонов сок, няколко стръка мента, кафява захар, така че захарта се разтвори в отделят сок. Заспивам в шейкър на две трети от обема на натрошен лед, добавете малко минерална вода, затваряме шейкър и как трябва да трясем. В чаша за мохито, разпръснати няколко резена лайм (може да се добави лимон), изсипете нашата смес, рула, и отгоре отгоре, тоник или лимонада и украсете клонче от мента. Готово!

Красив син коктейл "Blue Curacao" може да се приготви, като се използва вместо тюркоазено алкохол точно същия сироп. За това се налива четвърт чаша ледена трохи, изсипете я три супени лъжици сироп и добавете безцветен цитрусов лимонада или (ако не обичате сладко) – минерална вода с газ. За да украсяват с резени портокал или ананас.

Лесно се готви красиви безалкохолни вариации на базата на обичана коктейл "Секс на плажа". За целта може да използвате нар сироп, пюре от ягоди или ежевичный сок (много силно охладена) – като "по-ниско ниво", и разреден на половина с вода сок от портокал или ананас – като "второ ниво". Най-важното – след като сте нальете в чаша тъмен в долния ингредиентв, много внимателно, за лезвию тесен нож, изсипете горната течност, за да се слоеве почти няма смесени.

Като цяло, начин на приготвяне безалкохолни коктейли – това е игра без правила. Можете като нищо да експериментира, смесвайки различни напитки и подправки. Повече от това – можете да използвате зеленчуци – например, краставици или целина. Така че и настроението си поставя, и разхладете се и на организма с витамини насытите...

Пищеблог с Юлия Гончарова

Обратно към началната