5 ябълки седмично спаси от 100 заболявания
На 19 август в Русия ще отбележи Apple Спаси. Един добър повод да се говори за ябълките - е може би най-достъпни от всички плодове, зрели дори в нашите тежки географски ширини.
Почти всички са сигурни, че в ябълките много желязо и витамин С. Които те не могат да се ядат и при язва - те са кисели... Но всичко това са митове. Средно яблочке грама на 150 желязо не повече от 1% от дневната нужда (ДП), а след това почти няма.
Аскорбинки в него доста, но не чак толкова много - 7 mg или 11% от ДП. За сравнение: в малко оранжево нея 10 пъти повече. А ето при язва на ябълките са много, дори са показани, особено при така наречените аспириновой язва - има при това лекарство е типично усложнение. Италиански учени са доказали, че ябълките блокират отрицателното действие на аспирина върху стомаха, но не пречат му оказват полезни ефекти. Така за сърцето, приемащи това лекарство постоянно, по-добре да бъде ухапване от му ябълка. Тъй като хората с болни стави седят на подобни лекарства, също влияят на стомаха, им е по-добре да се влюбя ябълки.
Ракът се движи
"Любов" ябълки на желудку парадоксално е свързана с тези най-нитрати, които ние толкова се страхуваме. От тях в слюнчените жлези се образува азотен оксид, които със слюнката в стомаха, той го предпазва не само от рани, но и от рак. А в ябълката има катехини и chlorogenic киселина, които повишават производството на този полезнейшего вещества. В същото време те блокират образуването на нитрати вредни вещества.
Ябълки като цяло са незаменими за здравето на храносмилателната система. Експериментално е доказано, че в тях има вещества, блокиране на размножаването на раковите клетки на черния дроб и дебелото черво. Екстракти от ябълка в тези проучвания са работили по-силен от всички други дарове на природата, по-трудно им е само от екстракт от червена боровинка.
Когато умниците свали с ябълки кора и се приготвя отделно екстракти от него и плът, а след това се оказа, че кожата дава по-мощен противораковый ефект - в нея има повече антиоксиданти. Например, флавоноидите, могат да бъдат много силни антиоксиданти, в кожата ябълки 2-3 пъти повече, отколкото в плът, а фенолни киселини вече в 2-6 пъти. Приблизително по толкова пъти по-висока обща антиоксидантната активност на кожата от месото. Изводът от това е ясен: режат с ябълки кора не си струва.
Вече след това в кожата ябълки са намерили 12 нови близки по състав вещества, отнасящи се към така наречените тритерпеноидам. Те също блокира размножаването на злокачествени клетки на рак на черния дроб, на гърдата и на дебелото черво. Тези вещества активно се проучват и, може би, въз основа на тях ще бъдат създадени лекарства. Подобни експерименти са били потвърдени от наблюденията за големи групи от хора. Например, в известния международен "Изследване на здравето на медицинските сестри", в която от много години следи съдбата на повече от 80 хиляди жени в бели престилки, оказа се, че една ябълка на ден е достатъчно, за да намали значително вероятността от развитие на рак на белия дроб при жените.
Дишайте по-дълбоко
Ябълки като цяло са особено полезни за белите дробове и дихателната система. Първите им способност е по същество намаляване на риска от развитие на бронхиална астма, откриха британски учени. Те са доказали: помага дори и няколко ябълки в седмицата. А след това го потвърдиха и техните австралийски и финландските колеги, разгледа големи групи от хора. И финландците са установили, че и други дарове на природата такова действие не притежават. Учени от Холандия, разгледа 13 хиляди възрастни, разбра, че ябълките и крушите като цяло добре влияят на дихателната система: потреблявших не по-малко от 5 ябълки в седмицата е бил по-голям обем на белите дробове. Много изследвания доказва ползата от ябълките за кръвоносните съдове и сърцето си: те предпазват от инфаркти, инсулти и други заболявания, свързани с атеросклероза.
Тайната на ябълка полза - в антиоксидантах, които тези плодове са много богати на (съдържание на най-важните от тях в различни сортове ябълки, виж фиг.). Всички антиоксиданти има общ ефект - те неутрализират свободните радикали и по този начин пречат на стареенето на организма, отстраняват вредните мутации и т.н. Някои от тях, подобно на наркотиците, да активират или инхибират гени, регулира работата рецептори и ензими. В крайна сметка, антиоксиданти, необходими на човек не по-малко, отколкото витамини. И защото ябълките са незаменими: такова разнообразие от антиоксиданти, тъй като в тях малко, когато се срещам с.
.
Медицински новини
Обратно към началната