Всяка година в обединеното кралство се определя до 440 хиляди случаи на заболявания гелиобактериозом - зоонозной антропургической бактериална инфекциозна болест, чийто причинител являеются бактерии кампилобактеры. 80 души годишно стават жертва на тази болест. Броят на заразените през последните четири години е нараснал с 40 хиляди души, а всички опити на засилване на хигиенни контрол на храните са се провалили.

Основен източник на кампилобактеров е пилешко, която дават в супермаркетите. Тези бактерии в естествена среда, най-често живеят във ферми и птицефабриках. Вярно е, Агенцията за хранителни стандарти на обединеното кралство уверява, че кампилобактеры се унищожават, ако пилето се приготвя по подходящ начин.

Очевидно е, британски домакини не са съвсем наясно с това, как точно трябва да се готвя пиле, ако броят на заразяване вече наближи до полумиллиону случаи. Експерти бият тревога на нарастване на броя на заболелите, которох болестта се оказва невосприимчивой към антибиотици. С 48% през 2001 г., броят им нарасна до 87% до 2008 г.

А някои специалисти обвиняват в това, което се случва на земеделските производители, които са твърде ентусиазирани за използването на медикаменти, ограничаване на болестта и инфекция на домашни животни и птици. По-рано пациенти на кокошките просто бяха убити, а сега все по-често се лекуват, като се стреми да запази месото за продажба.

Служителите на агенцията са изследвали 3274 проба пиле, доставляемой в най-големите вериги супермаркети в страната, а също така в малки месни магазини. Оказа се, че кампилобактеры съдържа 65, 2% проби. И тяхната концентрация в продукти от супермаркета, значително по-високи, отколкото в проби от месо за сувенири.

Медицински новини

Обратно към началната