Американски учени са стигнали до извода, че при страдащи от наднормено тегло хора, които консумират прекалено голямо количество сол, по-бързо минават процеси на стареене. И това е още един минус на сол, което се счита за един от най-опасните хранителни продукти за здравето на човека.

употребата на сол

Употребата на сол ускорява процеса на стареенекакто смятат учените от Georgia Regents University. Те открили в организми налегавших на солени храни хора съкратен теломери - крайни участъци на хромозомите, които предпазват клетките. Колкото по-къси теломери, толкова по-бързо се извършва период на развитие и смърт на клетките, а следователно, толкова по-бързо старится човек.

По-рано науката вече е доказала, че употребата на сол в големи количества води до повишаване на кръвното налягане, което допринася за развитието на смъртоносните инфаркти и инсулти. Сега, за първи път установяват връзка сол с клетъчен застаряването за сметка на съкращаване на теломеров. Всеки път, когато клетката се провежда чрез деление, теломери са намалени, а когато дължината им става твърде къси, клетката спира да се делят и умират.

Един и същ генетичен процес е свързан с развитието на такива свързани с възрастта заболявания, като сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет втори тип и деменция. Науката вече знаеше за връзка на излишното количество мазнини в организма на човека с процеса на намаляване на дължината на теломеров, но американски учени са измислили, че този процес значително се ускорява под въздействието на сол.

Освен това, в обхвата на вниманието на изследователите удари още доста млади хора със затлъстяване и наднормено тегло, на организми, които вече бяха открити съкратен теломери. Експертите силно препоръчват на всеки, който има проблеми с теглото, да се намали дневния прием на сол. Значителни количества се съдържат в преработените храни, заведения за бързо фуде и различен вид лека закуска, като чипс. (ПРОЧЕТЕТЕ)

Медицински новини

Обратно към началната