Служители САЩ имат претенции към информацията за състава на храните, на техните опаковки. Оказва се, че тя не съответства на реалността, и след отстраняване на опаковката, може да получите съвсем не е това, което сте очаквали.
По думите на Маргарет Хамбург, опаковки са купувачи в подвеждащо по отношение на хранителна стойност и състава на храните. Това е направено, трябва да се приеме, с търговска цел. Производителите не показват информация за съдържанието транс-мазнинипиенето на които в храната е свързано с повишен риск от за здравето, на първо място — за сърдечно-съдовата система. В природата транс-мазнини не се срещат, ги получават по изкуствен път. Производителите изгодно да ги използват вместо масло предимно за сладкиши и полуфабрикати. Въпреки това, тези мазнини повишават броя на "нездравословен" холестерол в кръвта, което може да стане причина за атеросклероза на кръвоносните съдове и развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Също така е установено, че са популярни зърнени храни за бързо приготвяне съдържат 40% повече захар, отколкото е посочено на опаковката. На гърба На всяка опаковка може да се намери съставът на продукта, и неговата енергийна стойност: количество протеини, мазнини, въглехидрати, захар и други съставки. продукти, които са участвали в проучването, съдържат по-голямо количество захар, сол, натрий и други съставки. Редовната употреба на такива продукти може да доведе до сериозни заболявания като хипертонична болест на сърцето и захарен диабет.

Ярки цветни опаковки и добри лозунги за ползите от притъпяват бдителността на купувачи и съставът на продукта, на гърба им вече малко се интересуват. Ако някой и проучване нутриенты (продукти, които отговарят на житейски нужди на организма) след това, както се оказа, остава излъган производители.

Управление за разпределение на храни в САЩ вече взема мярка по отношение на недобросъвестни фирми-производители: забранява да публикувате неточна информация върху опаковки на хранителни продукти, премахва такива продукти от оборота и налага на производител глоби.

Медицински новини

Обратно към началната