Във всеки случай така че всъщност си известен учен...
Професор по педиатрия от Калифорнийския университет в Сан Франциско, водещ експерт по педиатър затлъстяване Робърт Ластиг е може би най-известният борец със "сладка смърт" в света. Неговите лекции в Интернет достигнаха рекордни мнения. Така този най-д-р Ластиг призовава добавете захар в списъка на токсините, защото той причинява зависимост и провокира развитието на епидемията от затлъстяване, съобщава New Scientist.
Според учен, диети и тренировки, не помагат да се справят с епидемията от затлъстяване. В края на краищата причината за това пословичен метаболитен синдром, т.е. трайно нарушение на въглехидрати метаболизъм, когато "празни" калории се превръщат в мазнини. Това е състояние опасно за сърцето, повишава риска от диабет и инсулт.
Ластиг съм сигурен, че е виновен в развитието на метаболитен синдром точно захар. Броене на калории тук няма да спаси, подчертава професор. По-точно, на практика показва, че дори ако яде по-малко и повече да спортува, не може абсолютно да се предпази от метаболитен синдром.
Захар рафинирана захар (захароза) се състои от съединение на две въглехидрати - фруктоза и глюкоза. Фруктоза много по-сладък глюкоза на вкус. И това я Ластиг смята по-токсичен и коварна за нашето тяло. И когато тя не е в течна форма на плодове или сокове, а именно в концентрирана кристален формата на захар. Така че, заключава ученият трябва да има по-малко захар, но това е трудно, защото на захар, според него, е като наркотик.
Източник
|
|
|
|
Други новини
Обратно към началната