Американски учени са доказали, че не само калорийност на храната и нейното количество да играе решаваща роля в появата на наднормено тегло и като следствие – на затлъстяване, влекущего след себе си редица други опасни заболявания. Огромно значение за организма е това време на деня, когато човек се храни с.

Учени от института за биологични изследвания Салк в САЩ предупреждават: някои последствия от лошо хранене могат да бъдат предизвикани от несъответствие между биологичния ритъм на организма и графика на живота на човека. Особено опасно в този смисъл е мазна храна, съеденная през нощта.

Учените са провели експеримент с участието на лабораторни мишки, които са получили абсолютно еднакво количество храна. Въпреки това, в тези животни, които са били хранени само през деня, по-рядко развита затлъстяването и нарушаване на обмяната на веществата, причинени от излишък на мазнини в диетата. Докато мишките, които може да яде денонощно, бързо опитът наднорменото тегло.

Такъв ефект нощни лека закуска експертите обясняват факта, че храносмилателните органи работят активно в рамките на деня и много по-лошо – по времето, предназначено за сън. Храненето през нощта ги кара отново да се включи в работата, към която те не са коригирани, - че в резултат на това се нарушава метаболизма на холестерола и глюкозата. А подобни нарушения и водят до затлъстяване.

Диета

Обратно към началната