Многобройни проучвания доказват, че храната, както и нейните отделни компоненти могат да потенцират или да възпрепятства образуването и растежа на тумори на млечна жлеза като доброкачествени, така и злокачествени. В тяхната светлина е особено вярно откритието на учените от САЩ: те са успели да научат, кои продукти са най-ефективно пречат на такъв тежък заболяване, като рак на гърдата.

Според Международната агенция за изследване на рака, хранителни фактори, пряко или косвено свързани с появата на всички форми на рак при 30% от мъжете и 50% от жените. Учените сами признават, че съвременните идеи за храненето и ролята на храната като рамките на защитен фактор, препятствующем появата на тумори, е значително увеличен, така че днес храната се счита за наука, не само като източник на енергия и пластични вещества, но и като сложен фармакологичен комплекс, който регулира биосинтеза на ензими, хормони, невротрансмитери и други биологично активни съединения, необходими за жизнената дейност на организма.

В доклад на американските учени се казва, че рискът от възникване на рак на гърдата до голяма степен е намален при редовната употреба на зеленчуци и плодове, жълт, червен и оранжев цвят. Това е особено важно за жени, които имат генетично предразположение към рак на гърдата. Както се оказа, пигменти каротеноиди, като е характерен ярък цвят плодове и зеленчуци, с натрупването в женското тяло, помагат на повишаване на имунитета, засилване на зрението и намаляват на растежа на туморите.

До това заключение учените са дошли, след анализиране на резултатите от осем изследвания, в които са взели участие 3000 жени, диагностицирани с рак на гърдата и 3900 здрави пациенток. Техните данни показват наличието на пряка зависимост между високото съдържание на каротеноиди в кръвта на жените и намаляването на риска от развитие на рак на млечните жлези.

Здравословно хранене

Обратно към началната