Чаша кафе, може би трябва да се замени с чаша бира, като разбра учени. Оказва се, че кофеинът укорачивает живота на човека, а това е един от най-разпространените алкохолни напитки, напротив, удължава.

пиенето на бирапиенето на бира

Изследователи от Университета на Тел Авив в Израел са установили, че под въздействието кофеин в клетките укорачиваются теломери - крайните участъци на хромозомите. Колкото по-къси теломери, толкова по-лошо се случва на човешкото здраве, и по-висок риск от преждевременна смърт. Процеса на тяхното намаляване е естествено, и той постепенно се развива с течение на времето. Ако теломери стават прекалено къси, а след това клетките умират, след като са лишени от стабилност и способността им да се възпроизвеждат.

Но разбрах също, че с пиене на бира дължина теломеров, напротив, се увеличават. Лабораторни изследвания показват, че помешенные в разтвор от кофеин крайните участъци на хромозомите укорачивались, но в разтвор от пятипроцентного этанолового на алкохол нараства. За да разберете причината за този феномен, учените са провели множество генетични тестове с клетки на дрожди, които позволиха на изолиране на два гена - Rap1 и Rif1. Именно те играят ключова роля за контрол на външните фактори на въздействие и дължина теломеров. Любопитно е, че няма температурни въздействия, както и нивото на киселинност не е дълъг теломеров не оказва влияние.

"За първи път в историята на науката можем да идентифицираме някои външни фактори, които влияят върху продължителността на теломеров, и да се покаже, как точно те влияят, - казва авторът исследовния професор Мартин Купиц. - Това, че ние сега са научили, в един ден може да се използва за лечение и предотвратяване на заболяванията на човека". (ПРОЧЕТЕТЕ)



Здравословно хранене

Обратно към началната