Шоколад многократно е ставал обект на научни изследвания. Но, както се оказа, този продукт все още носи в себе си изненади. Шоколад не само придава жизненост и подхранва човека полезни за здравето вещества. Учените са открили, че шоколадът е също така влияе благоприятно на интелигентност на кожата – тя изглажда бръчките и предпазва от UV-лъчи.

Шоколад

Във Великобритания провели експеримент, по време на който на доброволци в продължение на 12 седмици са изядени от по 20 грама тъмен шоколад всеки ден. След приключване на експеримента се оказа, че шоколадоеды са успели да останат под въздействието на слънчевите лъчи – без никакви изгаряния – два пъти по-дълго, отколкото тези, които са на стойност цялото това време без шоколад.

Дерматолог Оскар Хэвиа така коментира резултатите: "Антиоксидантни съединения, които предпазват кожата от слънчеви изгаряния, се срещат само в черен шоколад и какао на прах. При тези, които ядат шоколад, ние наблюдаваме и общо подобряване на микроциркулацията и външния вид на кожата".

По този начин, шоколад продължава да изненадва със своите полезни качества. Обаче следут не забравяме два фактора: 1) шоколад трябва да бъде качествен и естествен, точно в него се съдържат всички тези уникални свойства. Особено полезен шоколад, съдържащ 70% какао; 2) Всичко е добре в умерени количества, и дори шоколад не трябва да се ядат повече от една малка плочки на ден. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната