Учени от Мелбърн се оказа, че е деликатес от какаови зърна-висока концентрация е в състояние ефективно да намалят риска от сърдечни пристъпи и инсулти.

По-рано тази същия екип изследователи се убедил в това, че тъмен шоколад оказва благотворен ефект като средство за профилактика на хипертония и диабет, и ето сега в списъка на полезно действие на шоколад, гарнирано. Учените са се обърнали към математически модели за прогнозиране на ефекта на дневния прием на тъмен шоколад при повече от две хиляди хора с висок риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания през последното десетилетие. Всички те са имали метаболитен синдром, предполага и повишено кръвно налягане и затлъстяване, неспособност да се контролира нивото на захар в кръвта. С една дума, тези пациенти е цял букет от съответните признаци на диабет (или признаци на сърдечно-съдови заболявания), с изключение на самия диабет (или сърдечно-съдово заболяване). Освен това доброволците не се проведе лечение специиальными медицински препарати.

Допълнителни наблюдения показват, че ежедневната консумация на 100 грама черен шоколад в продължение на 10 години може потенциално да предотврати 70 смъртоносни и 15 смъртни случаи от сърдечно-съдови заболявания на всеки 10 000 души. Което, според учените, се смята за ефективна мярка.

Но не спутайте тъмен шоколад с бял или мляко! Именно тъмен шоколад, с 60-70% състоящ се от какао е богат на флавоноиди, може да има такъв ефект. Въпреки това, високата калоричност на тъмен шоколад също не е бил отменен.

Здравословно хранене

Обратно към началната