По целия свят е прието възхваляват швейцарски шоколад. Но малко хора знаят, че огромен принос за производството на шоколад са направили белгия белгийското шоколатиери, на които принадлежи авторството на "напреднали" технологии шоколадоварения. Точно в Белгия видях светлина и шоколад, който се смята за безвреден за зъбите.

шоколад

Много сладки носят полза за здравето, и шоколад – една от тях. Доказано е, че тялото на човека са в полза на почти всички продукти, в чийто състав е включено какао и шоколад се характеризира с повишена концентрация на какао в състава си. Въпреки това, бонбоните вредят на зъбите, тъй като допринасят за появата в устата среда, благоприятна за развитие на кариозен бактерии. Белгийски сладкари намерили начин за решаване на този проблем.

Шоколад, направен от местни белгийското шоколатиери Daskalid's и Smet, се различава по това, че вместо захар в него се използва изомальтулоза - разновидност на захар, близка до традиционния кристаллическому продукт, но състояща се от глюкоза и фруктоза. Особеност на този компонент е, че изомальтулоза не може да служи като хранителна среда за бактерии, които се намират в устната кухина. Микроорганизми просто не са в състояние да я пия, така че не се случва на гниене и не отделя киселина, която уврежда зъбния емайл. Асоциация на Toothfriendly International вече е заделена за продуктите от ново поколение на етикета Честит Зъб ("Happy зъби").

Ами може би именно Белгия побеждава репутация на страната на най-здрави в света на шоколада. Спомнете си, че именно местните белгийското шоколатиери са дошли да се използва вместо мляко на прах, млечни протеини, които са създадени на базата на млечни протеини, обогатени с витамини и минерали и почти не съдържат мазнини. Шоколад с протеини подобрява издръжливостта и ефективността на човешкото тяло. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната