Зехтин в научния свят, отдавна се свързват със защитен ефект срещу различни видове рак. Изследователи в Испания и Саудитска Арабия са поставили задача, за да разберете колко ефективно действие на маслиново масло за тяло в реалност. В резултат на това учените са признали: положителното въздействие на този хранителен продукт се оказва дори по-силни, отколкото те са очаквали.
зехтин
В частност, учените от Барселона са установили, че зехтинът предпазва ДНК на човека от повреда, която може да доведе до развитието на рак на гърдата. Също масло договора блокира ключови протеини, необходими за жизнената дейност на раковите клетки. Позовавайки се на резултатите, получени от тестовете, учените препоръчват ежедневно да приемат около 10 чаени лъжички зехтин строго добро качество в превенцията на рака на гърдата. "Нашата работа показва, че маслиновото масло и на средиземноморската диета имат върху организма с много по-голямо въздействие, отколкото мислехме по-рано", – подчертават от испанските изследователи.
Работа на други учени, от Саудитска Арабия, които използвахте в своите експерименти плъхове с черния дроб, засегнатата токсични вещества, също демонстрира уникална способност да зехтин. Установено е, че зехтинът първото пресоване частично предпазва черния дроб от увреждане, което възниква в резултат на намаляване на количеството антиоксиданти при окислителни натоварване.
Оксидативен стрес се нарича действието, попадащи в организма от токсини и провокира развитието на рак на вътрешните органи. Неговата интензивност намалява чрез консумация на маслиново масло.
Здравословно хранене
Обратно към началната