Някои хора вярват, че яденето на яйца може да се влоши състоянието на сърдечно-съдовата система се дължи на холестерол, на които са наситени с пилешки яйчни жълтъци. Въпреки това, учените са стигнали до извода, че яйцата, напротив, може да помогне на сърцето, предпазва от вероятността от инсулт и инфаркт.

Няколко изследвания, проведени в периода между 1996 г. и 2012 г., позволи на учените обективно да се оцени връзката между черупки, храненето и риска от сърдечно-съдови заболявания. По-рано се е смятало, че холестеролът, който се съдържа в жълтъка на яйцата, допринася за образуването в кръвта на мастни плаки, които увеличават вероятността от инфаркт или инсулт, особено при по-възрастните хора. Въпреки това, учените са в състояние да се уверите, че това далеч не е така.

В продължение на няколко години доброволците, които са участвали в изследвания, записвали в дневник на храните брой съеденных яйца и редовно се проведе диагностика и прегледи на предмет наличие на сърдечно –съдови заболявания. Оказа се, умерената консумация на този продукт не носи вреда на сърцето и съдовете. Освен това, се оказа, че тези хора, които съедали около едно яйце на ден, имат по-нисък риск от развитие на опасни вида инсулт – хеморагичен инсулт. Във всеки кокоши яйце в оптимални пропорции се съдържат всички необходими за жизнената дейност на организма хранителни вещества и аминокиселини, при това в яйцата имат ниско съдържание на калории. Още една незаменима полза на яйца е, че това е мощен енергиен продукт. Много лекари смятат, че те трябва да присъстват в диетата като задължителна храна не по-малко от 2-3 пъти седмично.(ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната