Анимационен герой морячок Papai е напълно прав, когато изразява спанак, за да стане силна. Този продукт наистина повишава мускулната сила, тъй като се разбра учени.

Спанак стана особено популярен продукт в 1930-те години, когато на екраните на кината започнаха да излизат комично за морячка Папая. Всеки път, когато този герой се получи в беда, той откупоривал буркан с спанаки тя даваше му сили. Учените дълго време смятали, че супер-храна спанак прави желязо. Но сега установи, че всичко е въпрос на нитратах.

Както са установили учените, чаша спанак на ден прави мускулите в тялото да работят по-ефективно. 300 грам от този продукт намалява количеството на кислород, което е необходимо за работата на мускулите по време на тренировка на 5%. Освен това, този ефект се оказва толкова дълъг, че продължава още цели три дни.

Тайната на такова въздействие спанак е нитратах, които се намират в този зеленчуци и. Благодарение на нитрати митохондриите ("търсачки" в клетките) работят по-ефективно, като са установили учени от Института Каролинска в Стокхолм, начело с д-р Еди Вейзбергом. Данните от проучване, публикувано в списание Cell Metabolism.

В продължение на три дни д-р Вейзберг хранил група от доброволци, добавкам, съдържащи чисти нитрати в количество, което се съдържа в чиния с спанак. През цялото това време хората минаваха и чрез интензивни сесии на велотренажерах, по време на които те измерялся нивото на усвояване на кислорода с помощта на специална тръба в устата.

Намаляване на потреблението на кислород на 5% - доста значителен процент, който оказва значително влияние върху ефективността на тренировката.

Здравословно хранене

Обратно към началната