Известният морячок Papai от едноименната серия карикатури напразно се изразява с спанак в такива количества. Оказва се, че учените много отдавна разбрах, че употребата на този продукт, не допринася за увеличаване на мускулната маса.

спанак

Грешката е извършил от немски произход Ерих фон Волф, който още в 1870-та година решил да се изчисли броят на желязо в спанака и други зелени зеленчуци. При занесении резултати в нова напомнят на книга училище упражнения учен не е там поставя запетая, и в резултат на 3, 5 mg са се превърнали в 35 мг в 100 г продукт.

В продължение на десетилетия след това хората са вярвали, че спанак изключително богата на желязо, а това значи, че той прави на човешкото тяло е по-стегната. Създателите на карикатура про морячка Папая присъдена на своя герой изненадваща склонност към този продукт. Той яли банки със спанак всеки път, когато му се изисква да демонстрира сила.

Точно морячок Papai направи мит за "желязна" силата на спанак в САЩ и някои други страни в света е толкова популярен, че консумацията на този продукт се е увеличил рязко. Грешка на германския химик е фиксиран още през 1937 г., когато и други учени пересчитали всичките му номера, но на широката публика, за него е известно не е имало. И легендата за спанака още много дълго време остава широко разпространена.

Само през 1981 г. в популярното списание British Medical Journal се опита да я опровергае. На пример от историята със спанак и морячком Папаем авторите на статията говори за това, колко упорити са митове, и като хора упорито игнорират отново се появи доказателство за тяхната некомпетентност. Въпреки това, все още има огромно количество прости жителите купува спанак в пълна увереност, че той ще им даде сила. (ПРОЧЕТЕТЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната