Статус на зелен чай като "супернапитка" стана още по-горе, след като учените са открили способността му да се бори с лоша миризма от устата. Вече е установено, че зеленият чай възпрепятства развитието на рак и заболявания на сърцето.

В списанието Archives of Oral Biology съдържа резултат от проучване на учени от Института по технологии на Израел, в който се казва, че зелен чай успешно се бори с проблема дъх. Съдържащи се в този напитката антиоксиданти полифеноли разрушават редица компоненти в устата, които могат да бъдат причина за лошия мирис, разрушаване на зъбите и дори тумори на устата. Това още повече засилва напитка в неговия статут "супернапитка".

Науката вече е доказала, че зелен чай може да предотврати развитието на рак, както и намаляване на нивото на "лошия" холестерол. Наскоро учените са открили, че тази напитка е ефективен в превенцията на болестта на Паркинсон и на Алцхаймер. Зелен чай състои се от същите съставки, че и традиционен черен чай, но производството му е различно. Технологичен цикъл на производство на зелен чай изграден така, че да се намали в напитката съдържание на кофеин и да се увеличи количеството полифеноли.

В продължение на хилядолетия зелен чай пият жителите на Китай и други източни страни. А в последно време тази напитка се превърна в един от най-популярните на Запад благодарение на своите невероятни ползи за здравето. Зелен чай най-често се пият без захар и мляко, поради което в него се съдържа по-малко калории, което също е изключително полезно.

Израелски учени смятат, че трябва да извърши по-подробно проучване на въздействието на зеления чай върху здравето на устната кухина. Но вече получените резултати са доста обнадеживают.

Здравословно хранене

Обратно към началната