Пресни зелени полезно за всички, но особено се препоръчва при хипертония, заболявания на сърдечно — съдовата система, диабет, автоимунни заболявания. Но, както се разбра от британски диетолози, далеч не всеки сноп зеленина, закупени в магазина или на пазара, съдържа в себе си необходимите на организма вещества.

зелените

За да бъдат напълно уверени в това, че в зеленина, която сте поели в храната, няма никакви химикали, трябва да се отглеждат сами. В домашни условия, смятат експерти под ръководството на диетолог Брук Алберт, е най-добре да се отглежда пикантни растения - босилек, магданоз, копър, репички и други. При това се използва за бюрото си следва само младите кълнове на растенията. Режат им трябва през 2 седмици след кълняемост на семената, височина дръжки зеленина трябва да бъде не повече от 3 сантиметра. Именно тази млада и нежна билки, полезни за здравето – в нея през този период максимално концентрирани полезни вещества.

Лекарите напомнят, че пиенето на зеленина оказва благоприятен ефект в действителност лечение на отделните заболявания. Магданоз, например, се препоръчва на всички, които страдат от заболявания на сърцето, бъбреците и пикочния мехур – в него има много калий, выводящего от тялото на излишната вода и соли. Копър се бори с повишен газообразование в червата. Босилек помага да се отървете от главоболие и безсъние, успешно се бори с настинки и подобрява работата на главния мозък. Кориандър е наситена с витамин С. Копър-подобрява храносмилането. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната