Изследователи от Харвардското медицинско училище са учили ефект горещ шоколад, в мозъка на човек. Учените са стигнали до извода за това, което се съдържа в какаото полезни вещества, необходими на човек, тъй като да се защити мозъкът от образуването на пострадалите райони.

какао

По-специално, експертите разбрали каква е връзката между консумацията на горещ шоколад и памет, мислене, както и нейроваскулярной връзка в мозъка – процес, при което притока на кръв в мозъчните тъкани, се променят в съответствие с повишена активност на тези или други части на мозъка. Учените дефинират, че нейроваскулярная комуникацията играе важна роля при заболявания, свързани с дегенерация на мозъка, например, при развитието на болестта на Алцхаймер.

По време на експеримента за изследване на свойствата на какао 60 възрастни хора, не страдащи от старческим деменция на средна възраст 73 години, всеки ден в продължение на месец пият чаша горещ шоколад. При това участниците в проучването не са яли повече никакви продукти, съдържащи шоколад.

Когато през месец ежедневна употреба на малки порции горещо какао доброволци са преминали тестове за памет и мислене, специалисти показват подобрение в състоянието на мозъка си. Ако в началото на изследванията 18 от 60 участници са имали отслабените нейроваскулярную връзка, а до края на изследвания му показатели са се подобрили, 8, 3%.

Според експерти, за отслабена нейроваскулярной връзка се характеризира с недостатъчен приток на кръв към определени области на мозъка. В резултат на това неполноценного притока на кръв може да стане появата на бялото вещество на мозъка малки пострадалите райони – това показват ядрено-магнитен резонанс-изследване. Ако се съди по резултатите от експеримента, пиене на горещ шоколад предпазва от развитие на неприятен процес. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

По-развитите способности показахме на участниците и при изпитване на краткосрочната памет. Една и съща задача те изпълняват, средно, в началото на експеримента - за 167 секунди, в края на краищата – само за 116 секунди.

По този начин, изследователите са убедени, че яденето на шоколад носи безспорна полза на човешкия мозък. Вярно, специалистите отбелязват, че объедаться този деликатес все още не си струва - достатъчно е само от време на време се отдадете себе си десерт.

Здравословно хранене

Обратно към началната