Не си струва да се помпа до децата си мляко в името на крепостта на костите им. Учените са открили, че главната роля в него трябва да играят ядки, а не на млечни продукти.

Дълго време именно на мляко и млечни продукти, богати на калций, са смятани за основен фактор за здравето, т.е. плътност на костите. Въпреки това, изследователите от Бэйлоровского колеж по медицина в Хюстън разбра, че магнезият е също не по-малко важна съставка, която помага за укрепване на костите, отколкото калций. Затова в диетата на децата задължително трябва да присъстват черен шоколад, сьомга, ядки.

Науката отдавна е известно за влиянието на магнезий върху плътност на костите при възрастни хора, но неговата роля в развитието на костите на бебето детайлно не е проучван. Изследователи са привлечени 63 здрави дете от 4 години до 8 години, които преди експеримента да не са приемали мултивитамини или минерали. Родителите на тези деца за период на наблюдения водят на специален хранителен дневник, а на всеки две седмици малки доброволци се поставят в болница за определяне на нивото на калций и на магнезий в организма.

Всички получени от тях в периода на наблюдение на хранителните продукти и напитки, съдържащи строго изчислен количество калций и магнезий, а с помощта на специална технология учените анализират количеството на минерали в костите на децата. Резултатите показват, че здравето на костите на детето пряко се определя от това какво количество магнезий той консумира и изваряване. А ето ниво на калций направо не се отразяваше на общото съдържание на минерали в костите. (ПРОЧЕТЕТЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната